Обязанности: 1. Взаимодействие с СЭС, Роспотребнадзором и другими органами государственной власти. 2. Контроль качества выпускаемой продукции, а также соблюдения технологических процессов, санитарных норм. 3. Ведение необходимой документации: ТТК, декларации, программа производственного контроля, ХАССП 4. Контроль за исправностью и корректной работой оборудования в пекарнях. 5...